Le créateur et scénariste Taylor Sheridan est reconnu pour avoir été à l’origine de la série dramatique de Paramount, Yellowstone. La série, qui met en avant Kevin Costner dans le rôle d’un patriarche d’un ranch de Yellowstone, dépeint les conflits de pouvoir qui émergent au sein de la famille et à l’extérieur. Largement saluée pour sa représentation de la vie rurale américaine et son écriture, la série a su captiver son public.
L’un des facteurs contribuant à rendre cette représentation de la vie américaine par Sheridan aussi authentique est le fait qu’il possède et gère lui-même un ranch. En plus de son travail d’écrivain, Sheridan a des convictions clairement affichées sur le véganisme et le raisonnement éthique qui pousse certaines personnes à embrasser ce mode de vie. Il a notamment déclaré sur le podcast The Joe Rogan Experience que devenir végétalien pour des raisons éthiques lui semblait l’un des concepts les plus absurdes.
Taylor Sheridana a écrit et créé plusieurs émissions et films tels que Sicario et Wind River qui ont été universellement salués pour leur écriture et leurs performances. Son travail le plus acclamé reste cependant la série Yellowstone avec Kevin Costner. Cette œuvre est souvent perçue comme un véritable champ de bataille contradictoire entre la « vraie » vie américaine et le nouveau mode de vie urbain.
La famille Dutton, protagonistes de la série, est constamment engagée dans une lutte pour protéger leur ranch des entrepreneurs voulant « développer » leur terre. La série fait donc écho à l’amour de Sheridan pour le mode de vie traditionnel américain et offre une critique certaine des approches de vie modernes. Cette perspective se reflète particulièrement dans une scène où le personnage de Costner explique à un personnage végétalien le nombre d’animaux, d’insectes et de rongeurs tués lors de la culture de produits végétaliens tels que le quinoa.
Dans une apparition sur le podcast The Joe Rogan Experience, Sheridan aurait exprimé la même opinion sur le véganisme, en précisant que les humains doivent assumer le fait qu’un organisme vit aux dépens d’un autre dans chaque écosystème. Ainsi, il trouve l’adoption du véganisme pour des raisons éthiques dénuée de sens.
Alors que Taylor Sheridan semble fermement opposé au véganisme et proclive à consommer de la viande, l’un des acteurs principaux de sa série Yellowstone, Harrison Ford, a manifesté un régime diamétralement opposé. Malgré ses 81 ans, Ford continue de maintenir une forme physique impressionnante et un rythme de vie actif. L’acteur, populaire pour ses rôles dans Indiana Jones et Star Wars, a révélé qu’il avait décidé d’arrêter de manger de la viande pour des raisons environnementales et de santé lors d’une interview sur The Ellen Show.
Au-delà de ses modifications alimentaires, l’acteur reste en forme et n’hésite pas à réaliser certaines de ses propres cascades dans ses films. On le retrouvera d’ailleurs à l’affiche de la mini-série dérivée/préquelle de Taylor Sheridan à Yellowstone, 1923, ainsi que dans Captain America: Le meilleur des mondes du MCU. Bien qu’il soit devenu végétarien (il mange encore du poisson), Ford a précisé qu’il ne portait pas beaucoup d’intérêt à la thérapie.